2011. 8. 16...

추석선물추천/한우선물세트...

[불고기양념 한우등심볶음 & 등심 묵은지말이]

오늘은 행복하누의 등심으로 맛있는 불고기양념볶음을 해봤습니다...^^

입안에서 불고기양념의 맛과 등심의 연한 육질이 너무나도 잘 어울리는 볶음이였어요...

입안에서 느껴지는 등심의 육질이 야들야들합니다...ㅎㅎ

특별한 양념없이도,...

갖가지 야채를 곁들이지 않아도...

고기의 맛만으로도 충분합니다...ㅎㅎ

 [불고기양념 등심볶음] 만드는 방법은...

먼저, 등심500g을 비롯... 아래 재료들을 준비하시고...

진간장5스푼, 다진마늘1/2스푼, 설탕1스푼, 후춧가루약간, 통깨1/2스푼, 들기름1/2스푼, 양파(중)1개, 대파1개...

(계량은 어른밥수저로 하시면 됩니다^^)...

등심! 땟깔이 죽여주지요...ㅋㅋㅋㅋㅋ

 
등심과 양파는 한입크기로 적당히 썰어주고.. 대파는 어슷썰기로 준비해서..

분량의 양념과 함께.. 모두 조물조물 버무려 주신후...

센불에서 볶아주시면 된답니다...^^

양념이 잘 베었지요!...^^*

오늘 달력을 보니.. 곧 추석이 다가오더라구요...

요맘때가 되면.. 지인들과 친척들의 추석선물 품목을 생각하느냐 머리가 쪼메씩 지끈지끈합니다..

특히, 며느리입장에서 명절만 되면 시댁에 들고갈 선물품목은 큰 부담꺼리가 되지요...ㅡ.,ㅡ'

그래도 가만 생각해보면 가장 반겨하셨던 선물은...

한우고기 아니면 현금이였던것 같아요..ㅋㅋ

저두 명절때면... 종종 신랑회사에서 보내주는 한우선물세트를 받고...

무쟈게 기분좋았던 기억이 있습니다...ㅎㅎㅎ

그래서 이번 추석에도... 설날에 이어서 한우선물세트를 들고 시댁으로 가려구요...ㅎㅎㅎ

설날에 보내드렸던 한우가 맘에 드셨는지...

어디서 산거냐며 몇번을 말씀하시더라구요...^^

사진처럼 부위별로 포장이 돼있는터라...

구이도 해먹고,... 고깃국도 끓일수있어서... 명절내내 가족끼리 맛나게 먹을 수 있어 좋터라구요...^^

포장도 산소포장으로 신선함이 오래갈수있는 포장방식을 사용하고 있어서...

신선한 상태로 유지가 되는지라.. 어른들께서도 맘에 들어 하시더라구요...^^

 행복하누 선물세트의 산소포장과정을... 좀 더 자세히 보시려면

http://kimwook.me/60137094764 ← 요기를 참고하셔요...^^

행복하누 홈피(/)를 방문해 보시면...

사료부터 남다른 행복하누의 여러가지 한우선물세트를 둘러 보실수 있으세요...^^

이웃분들도 이번 추석연휴에는 한우선물세트를 준비해 보시는건 어떠신지요?...

올 여름은 유난히도 많이 내렸던 '비'탓인지..

과일이며 야채며... 장바구니 물가가 장난아니더라구요...

아마도 추석상차림 비용도 만만치 않을듯 싶어요...ㅠㅠ

요롤때~~ 한우선물세트 들고가시면 시어머니께서 넘 좋아하실듯...ㅎㅎㅎ

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[등심 묵은지말이]

첨에 보여드렸던 <불고기양념 등심볶음>을 해먹고... 조금 남은 분량으로 <묵은지말이>를 해봤는데요...^^

손님오셨을때도 좋을것 같지만.. 무엇보다 아이들한테 정말 인기가 있었던 메뉴라서 한번 올려보려구요...ㅎㅎ

재료는.. 위의 레시피처럼 불고기양념해서 볶은 등심하고 (등심을 조금 잘잘하게 썰어서 사용하세요)...

배추김치 잎사귀부분을 생수에 깨끗이 헹군후 준비하고...

숙주는 들기름과 소금, 통깨, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐서 사용하시면 됩니다...

고슬고슬한 밥에 등심,숙주나물,통깨,들기름 약간을 넣고...

솔솔~ 비벼서...

한숟가락정도씩 준비해논 김치에 올린후...

 
사진처럼 옆면?부터 오무려서 돌돌 말아주시면 된답니다...

크기를 작게해서 한입크기로 하셔두 돼구요...

크기가 크다싶으시면... 예쁘게 썰어서 접시에 담으시면 되지요...^^

아이들이 정말 잘 먹는.. 등심 묵은지말이랍니다...^^

아이들이 좋아하는 불고기양념맛과 숙주의 아삭함도 좋고..

재료들이 모두모두 잘 어울리는 맛인것 같아요...^^

[행복하누 홈페이지 바로가기]