[떡갈비로 만든 통감자구이] |
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Date : 2011-12-18
Name : 돌하우스
Hits : 3368
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2011. 12. 18... [떡갈비로 만든 통감자구이]
주말은 잘 보내고 계시지요?... 날씨가 많이 춥습니다...ㅜ.ㅜ 날씨탓인지... 한산한 놀이터를 보며.. 아이들은 나가서 놀 맛이 않났나 봅니다... 방안에서 심심하다며 몸을 벨벨~ 꼬고있는 주말이였지요...ㅋㅋㅋ 아빠/엄마도 심심~~~ 오빠/동생도 심심~~~~~~~ 이럴땐 먹는게 최고...
오늘은 떡갈비를 이용한 통감자구이를 해보려구요... 피자치즈를 얹어 구운 통감자라.. 아이들이 무척 좋아하는 간식이랍니다...^^
큰아들녀석은 찐감자를 그닥 좋아하지 않아요... 엄마를 닮아서 달달한것만 좋아하지요...ㅎㅎ 헌데, 고기라면 사족을 못쓰는 아이라서... 요로케 감자와 떡갈비를 같이 넣고 구워주니.. 눈에 불을 켜고 먹는답니다...ㅎㅎㅎ 게다가 피자치즈까지 유혹을 하니... 찐감자를 덩달아 섭취해주신다는....ㅋㅋㅋ
저는 그릴로 살짝 구웠어요... 파슬리를 뿌린다는걸 잊어 버렸네요...ㅠㅠ
자~~ 노릇하게 구워낸 통감자구이를... 치즈가 많이 얹어진 놈으로 고르느냐 싸움을 합니다... ㅎㅎ
치즈를 쭈욱쭈욱~ 늘려가며 맛나게 먹지요...ㅎㅎㅎ
떡갈비와 으깬 찐감자의 부드러운 식감도 좋고.. 이 모든것이 치즈와 만나 고소함이 더하지요...^^
< 떡갈비로 만든 통감자구이~ >
찐감자는 사진처럼 안을 파서 그릇모양으로 준비를 하고... 파낸 찐감자는 1/2분량만 사용할꺼예요... (떡갈비 및 양념을 섞고 나면 양이 많이 불어나니까... 파낸감자의 1/2분량정도만 사용하는것이 좋터라구요 ^^) 찐감자는 뜨거울때 곱게 으깨놓습니다...
떡갈비는 팬에 올려서 굽는데...
그런다음, 떡갈비와 으깬감자는 한김 식힌후에 너무 뜨겁지 않은 상태에서 나머지 재료들과 (치즈50g, 설탕1/2스푼, 썰은파2스푼, 후춧가루약간) 모두 섞어줍니다...
그렇게 만든 속을... 준비해논 감자그릇ㅋㅋ에 소복히 담고... 나머지 치즈50g을 골고루 얹어준비해놓습니다... 파슬리가 있음 위에 살짝씩 뿌려주시구요...^^
이제 오븐이나 그릴에 넣고 구워주시면 되는데요... 저는 그릴로 약불상태에서 10분 구워줬습니다...
※ 본 제품은 행복하누에서 제공하였습니다. (행복하누 홈페이지 http://www.happyhanu.com)
제가 행복하누 체험단2기로 활동하고 있는지라... 이번 체험제품으로 떡갈비를 보내주셨어요...^^ 매운맛/카레맛/순한맛... 이렇게 3가지 맛인데요.. 특히, 매운맛은 톡쏘는 매콤한맛이 입맛을 자극하더라구요... 모든음식에 청량고추를 넣는걸 좋아하는 남푠이 아주 만족해하는 맛이였어요...ㅎㅎ
카레향이 솔솔~풍기는 카레맛은.. 떡갈비와 카레의 조화가 아주 좋아서 아이들이 선호하는 맛이랄까요?...^^
오늘 만든 통감자구이는 순한맛 떡갈비로 조리를 했습니다...
위에 얹은 치즈도 치즈지만... 속을 만들때 같이 넣은 치즈들이 안 속 곳곳에 녹아있어... 고소한 맛이 두배로 느껴진답니다... 감자와 떡갈비의 조화도 너무너무 부드럽고 괜찮터라구요...^^
아이들 간식뿐만이 아니라, 손님상차림할때도 괜찮을것 같아요...^^ |
ㅋㅋ
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dollshouse
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