이제 완연한 봄날씨인듯해요~

오늘 날씨는 흐리지만..따스한 화요일이네요~

전 조금있다가 외출하려구요~

봄이 되서 구두 사러갈까 생각중이랍니다..

오늘 날씨하고도 너무나 잘 어울리는

국물이 아주 끝내주는 콩나물사태해장국 소개해요~

콩나물과 사태가 들어가 국물이 아주 시원하면서

진하고 사태의 고기맛이 넘 좋구요

해장국으로도 아주 그만이라죠~ㅎ

맑게 끓여 누구나 먹기 좋은

콩나물사태해장국 만나보세요~

행복하누에서 보내주신 아주 신선한 양질의 쇠고기 사태~

보기만 해도 육질이 넘 맛나보이지요~ㅎㅎ

끓는물에 사태를 넣어 살짝 데쳐네어 주시고

콩나물은 깨끗이 씻어

물이잠길정도로 물을 부어 뚜껑을 닫고 끓여주세요~

콩나물이 익으면 뚜껑을 열어 콩나물을 건져주시고

물은 절대 버리지 마세요

콩나물 익힌 물에 데쳐놓은 사태를 넣어 푹 끓여주세요

중간중간 거품을 제거해주시고요

중불에서 30~40분 이상 끓인후에

사태를 건져 적당한 크기로 썰어주세요~

전 3~4cm크기로 썰어주었답니다~

무도 적당하게 (2~3cm) 썰어주시고

사태익힌 물에 콩나물, 썰어놓은사태,무를 넣어 끓여주세요~

끓어오르면,다진마늘,소금,후추 넣어주시고

마지막에 대파와 홍고추(선택) 넣어 주시구요~

얼큰하게 드시고싶은분들은 청양고추와 고추가루를 넣어 드시면 된답니다~

국물이 아주 끝내주는 콩나물사태해장국에

밥말아 드실래요??

상큼한 하루 보내세요~~