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안녕하세요? 상쾌한 주말 아침이네요

이정도의 아침 저녁 온도가 살기에 딱 좋은거 같아요

여름날 새벽에 그 상쾌한 공기가 얼마나 그립던지..지금 그런 기온이 있음에도 불구하고

막상 그런 환경에 노출되었을땐 고마움을 잘 모르고 살쟎아요

제품 받은지 제법 되었는데 이제서야 요리해 올리네요

행복하누에서 지원해준 제품으로 주말아침 두루치기 만들어 봤습니다

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떡갈비 참치 두루치기

떡갈비 1팩, 델큐브참치 1통, 양파 1/2개,청고추 2개, 대파 1/3대

양념장> 간장 1큰술반, 물 1/3컵,고춧가루/올리고당/참기름/다진마늘 1큰술씩, 고추장 1작은술,후춧가루 약간

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행복하누에서 매달 다양한 한우와 돼지고기와 가공제품을 보내주세요

이번달엔 불고깃감과 소시지 그리고 떡갈비를 지원해 주셨답니다

떡갈비는 매운맛인듯 오늘 맛을보니 칼칼한 맛이 나더라구요

떡갈비 참치 두루치기

대파와 고추는 어슷썰고, 양파는 채 썰어 준비해 줍니다

고추는 청홍고추 사용하면 알록달록 이쁜데 홍고추가 없어서뤼 청고추 2개를 이용해 봤어요

떡갈비 참치 두루치기 만들기

분량의 양념장을 만들어 준비해 둡니다

고춧가루가 매운맛이면 고추장을 생략해 주셔도 되구요

떡갈비 참치 두루치기 만들기

떡갈비와 네모난 델큐브참치를 준비해 줍니다

참치를 물을 빼고 만들어 주면 되겠죠?

떡갈비 참치 두루치기 만들기

떡갈비는 달궈진 팬에 기름 약간 두르고 한면 먼저 굽다가 뒤집어서 한입 크기로 주걱이나 스패츌러로 나눠주면서

속을 잘 익혀주시면 되어요

처음부터 자를려면 점성때문에 잘 나눠지지 않거든요

떡갈비 참치 두루치기 만들기

또다른 팬에 달궈진 팬에 식용유 1큰술 두르고 양파를 먼저 볶다가 가장자리가 투명해지면

델큐브참치를 넣고 겉면을 살짝 코팅 시켜준다는 생각으로 30초정도 볶아줍니다

떡갈비 참치 두루치기 만들기

준비한 양념의 절반정도만 넣어서 센불을 이용해서 양념이 베이도록 잘 섞어주세요

떡갈비 참치 두루치기 만들기

같은 팬에 떡갈비를 넣어주고 양념이 부족하면 남은 양념장을 적절히 부어가면서 떡갈비에 스며들도록 저어주고

떡갈비 참치 두루치기 만들기

마지막으로 청고추와 대파를 넣고 재빠르게 섞어주면서 마무리 해 줘요

원래는 고추를 넣고 볶아주다가 대파를 넣어주면 되는데

슈테피는 한꺼번에 스피디하게 만들어 봤답니다

떡갈비 참치 두루치기 만들기

제법 두루치기같은 분위기 난다죠?

떡갈비맛이 매운맛이라 슈테피는 양념장을 절반정도로만 이용했구요

매콤한거 좋아하시는 분들은 다 넣어서 잘 섞어가며 스며들도록 볶아내면 되어요

델큐브 참치 네모난 참치이지만 살이 단단하듯 속은 부드러워서 이런 볶음 요리에도 좋더라구요

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주말 아침부터 왠 술안주냐고 하시는 분 계시겠어요?

전 밥반찬으로 먹었답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

주말도 아이들과 놀아주느라 엉딩이 붙일 시간이 없으네요

추억가득한 주말 보내세요~

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